09Jan, 23
Recetas
Enchiladas Rojas
Ingredientes 200 gramos de queso Chihuahua rallado Montebello 500 gramos de jitomate 1/4 cebollas 1 diente de ajo 3 chiles de árbol 1/2 tazas de agua 12 tortillas de maíz, fritas 5 gramos de pimienta pizcas de sal 1 rama de cilantro fresco, lavado y desinfectado 1/2 pechugas de pollo, cocida y deshebrada 5 hojas de lechuga, fileteada 150 mililitros de crema ácida Preparación Licúa el jitomate, la cebolla el ajo, los chiles y el agua hasta obtener una consistencia líquida Cuela la salsa, fríela en una sartén y sazona con sal y pimienta Remoja las tortillas en la salsa, rellena cada tortilla con pollo y salsea. D …
